เครื่องปั่น หรือ เครื่องปั่นสมูทตี้ ที่ดี เป็นวิธีที่รวดเร็วและสะดวกช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น ช่วยให้คุณได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นแต่ยังคงรสชาติอร่อยไว้ได้ในขณะเดียวกันก็ประหยัดเวลาได้มาก ซึ่งทำให้สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่สำคัญในครัวของคุณครับ
เครื่องปั่น หรือ เครื่องปั่นสมูทตี้ ส่วนใหญ่ยังเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์บนเคาน์เตอร์ที่สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้และอื่นๆ ได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมเพื่ออาหารของคุณ ไม่ได้มีไว้สำหรับทำสมูทตี้และน้ำแข็งบดเท่านั้น พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับการปั่นถั่ว ตีมายองเนสโฮมเมด และแม้แต่ทำซุปครีมครับ
แน่นอนว่ามีเครื่องปั่นให้เลือกหลายรุ่น บางรุ่นก็ดีกว่ารุ่นอื่นๆ ดังนั้นคุณอาจต้องการคำแนะนำเล็กน้อยว่าจะเลือกอะไร โชคดีที่เราได้ใส่เครื่องปั่นจำนวนมากเพื่อช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณครับ แล้วครื่องปั่น หรือ เครื่องปั่นสมูทตี้ ยี่ห้อไหนดี?
คำแนะนำด้านล่าง ซึ่งเรารวบรวมโดยใช้ความเชี่ยวชาญและประสบการณ์จริงของเรา จะช่วยให้คุณจำกัดตัวเลือกให้แคบลงและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ หากคุณไม่มีพื้นที่ในครัวมากพอที่จะหาเครื่องปั่นที่ดีที่สุดที่มีขนาดใหญ่กว่าในบทความนี้ เราได้รวมตัวเลือกแบบพกพาเพิ่มเติมซึ่งใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นแบบเสิร์ฟครั้งเดียว แต่ก็แก้ปัญหาได้ครับ
แม้ว่าบางท่านอาจทราบเส้นทางในครัวอยู่แล้วและกำลังมองหาการอัปเกรด เราได้รวบรวมคำแนะนำเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อช่วยผู้ที่ยังใหม่ต่อโลกของเครื่องปั่น ดังนั้น หากคุณสงสัยว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง ลองดูคำแนะนำของเราเกี่ยวกับ วิธีใช้เครื่องปั่น และอาหารที่ดีที่ควรทำด้วยเครื่องปั่นครับ
เครื่องปั่น หรือ เครื่องปั่นสมูทตี้ ยี่ห้อไหนดี 2025
เหตุใดคุณจึงไว้วางใจ TOP LIST PLUS ได้ ผู้ทดสอบและผู้เชี่ยวชาญของเราใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทดสอบและเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และบริการ เพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธี ที่เราทดสอบ
1. Breville the fresh and furious
“เครื่องปั่นที่ดีที่สุดโดยรวม”
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
Breville มีเครื่องปั่นที่มีสไตล์ ทนทาน และทรงพลังให้เลือกมากมาย ถึงกระนั้นราคาที่แพงหูฉี่อาจเอื้อมไม่ถึงสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก ยกเว้น Breville The Fresh and Furious เครื่องปั่นระดับเริ่มต้นนี้ผสมผสานสไตล์อันโฉบเฉี่ยวของแบรนด์เข้ากับพลังเพื่อสร้างเครื่องปั่นขนาดกะทัดรัดที่มีราคาย่อมเยากว่ารุ่นอื่นๆ ที่แบรนด์นำเสนอ แม้ว่าฐานจะทำจากพลาสติกแทนที่จะเป็นโลหะก็ตามครับ
ใช้งานง่าย เราประทับใจ Breville The Fresh and Furious สามารถทำให้สับปะรดและผักโขมเป็นของเหลวเป็นเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์และนุ่มนวลโดยไม่มีเศษอาหาร รวมทั้งบดน้ำแข็ง บดถั่ว และตีไข่กับน้ำมันให้เป็นมายองเนสได้ครับ
เครื่องปั่นมาพร้อมกับเหยือกขนาด 1.6 ควอร์ต /1.5 ลิตร ซึ่งเล็กกว่าเครื่องปั่น Breville อื่นๆ ส่วนใหญ่ นอกจากนี้ เรายังพบว่ามีการรั่วไหลเล็กน้อยเมื่อเครื่องปั่นเต็มความจุสูงสุด แต่นี่เป็นเพียงที่ฝาเท่านั้นและไม่ใช่เรื่องใหญ่ที่จะต้องกังวลเลยครับ
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Jug blender
- Capacity: 1.6-quarts / 1.5-liter
- Speed settings: 5
- Presets: 3
2. Acekool Blender BC2
“เครื่องปั่นราคาประหยัดที่ดีที่สุด”
⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
หากคุณต้องการเครื่องปั่นในราคาประหยัด เราขอแนะนำ Acekool มีความจุขนาดใหญ่ที่ให้ความเร็วการปั่น 8 ระดับ และโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้า 4 โปรแกรม ครับ
มีขนาด 17.7 x 7.3 x 8.3 นิ้ว / 45 x 18.5 x 21 ซม. (สูง x กว้าง x ลึก) ดังนั้นจึงไม่มีรอยขนาดใหญ่สำหรับวางบนเคาน์เตอร์ และมีผิวสีดำและขาวที่ดูมินิมอล เรารู้สึกว่าการควบคุมค่อนข้างง่ายในการทดสอบด้วยสวิตช์ขนาดใหญ่สองตัว อันหนึ่งสำหรับพลังและอีกอันสำหรับจังหวะ ปุ่มหมุนกลางควบคุมความเร็วในการปั่นที่ปรับได้ และเมื่อคุณเพิ่มความเร็ว หน้าจอจะแสดงระดับตั้งแต่ 1-8 และจะนับเวลาการปั่นด้วย ด้านล่างปุ่มหมุนและสวิตช์คือปุ่มที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับสมูทตี้ บดน้ำแข็ง บด และคั้นน้ำผลไม้ครับ
อย่างไรก็ตาม ไม่มีการตั้งค่าการทำความสะอาดล่วงหน้า และไม่มีอุปกรณ์เสริมใดๆ ที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน ดังนั้นคุณจะต้องล้างเครื่องปั่นนี้ด้วยมือ นอกจากนี้ เรายังพบว่าเศษอาหารติดอยู่ใต้ใบมีดเพราะวางไม่ต่ำพอที่จะปั่นครับ
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Smoothie maker
- Capacity: 70 oz/ 2-liter
- Speed settings: 8
- Presets: 4
3. Vitamix A3500
“สุดยอดเครื่องปั่นระดับพรีเมี่ยม”
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
เครื่องปั่น Vitamix A3500 นั้นมีความจริงจังและทำงานเบา ๆ ในการรวมส่วนผสมในการทดสอบของเราโดยไม่ทิ้งชิ้นส่วนใด ๆ ไว้เบื้องหลัง เราใช้มันเพื่อทำสมูทตี้ที่มีรสชาติอร่อย เนื่องจากมันสามารถละลายน้ำแข็งก้อนได้อย่างรวดเร็วครับ
เครื่องปั่น Vitamix นี้มีการตั้งค่าความเร็วที่น่าประทับใจ 10 ระดับ ฟังก์ชันพัลส์ และโปรแกรม 5 โปรแกรมพร้อมความเร็วและระยะเวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้าสำหรับทุกอย่างตั้งแต่สมูทตี้ไปจนถึงการจุ่มและการแพร่กระจาย มีแม้กระทั่งตัวตั้งเวลาที่ตั้งโปรแกรมได้เพื่อตั้งค่าให้เครื่องปั่นทำงานและปิดโดยอัตโนมัติเมื่อหมดเวลาครับ
อย่างไรก็ตาม A3500 นั้นค่อนข้างเทอะทะ ดังนั้นควรพิจารณาสิ่งนี้หากคุณมีพื้นที่น้อย หนักและเป็นเครื่องปั่นที่แพงที่สุดที่เราเคยทดสอบ โดยมีราคาที่สูงกว่าเครื่องปั่นอื่นๆ ถึง 3 เท่าในบางรุ่นครับ
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Jug blender
- Capacity: 2.1-quarts / 2-liter
- Speed settings: 10
- Presets: 5
4. Ninja Personal Blender and Smoothie Maker QB3001
“เครื่องปั่นแบบเสิร์ฟเดี่ยวที่ดีที่สุด”
⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
หากคุณต้องการเครื่องปั่นเพื่อทำสมูทตี้เพื่อความสดชื่นเพียงอย่างเดียว Ninja Personal Blender และ Smoothie Maker QB3001 ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณา ในการทดสอบ เราพบว่าเครื่องปั่นปั่นผลไม้และผักที่มีกากใยแข็ง เช่น สับปะรดและผักโขม ให้เป็นเครื่องดื่มที่มีเนื้อเนียนละเอียดโดยไม่มีความขุ่นมัวเลยครับ
Ninja Personal Blender และ Smoothie Maker QB3001 ใช้งานง่าย มาพร้อมถ้วยแบบเสิร์ฟเดี่ยวขนาด 0.5 ลิตร / 0.47 ลิตร 2 ใบและฝาสำหรับพกพา คุณจึงบดส่วนผสมเป็นสมูทตี้หรือโปรตีนเชคและนำติดตัวไปด้วยได้โดยไม่ต้องรินส่วนผสมก่อนครับ
นอกจากนี้เรายังพบว่าเครื่องปั่นสามารถบดน้ำแข็งและเฮเซลนัทบดได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันไม่อเนกประสงค์เท่าเหยือกปั่น และคุณไม่สามารถใช้มันเพื่อทำเครื่องปรุงรส เช่น มายองเนส ที่ต้องใช้ส่วนผสมที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเครื่องปั่นที่มีเสียงดังที่สุดที่เราทดสอบด้วยครับ
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Smoothie maker
- Capacity: 0.5-quarts / 0.47-liter
- Speed settings: 1
- Presets: n/a
5. KitchenAid Artisan K400
“เครื่องปั่นที่แข็งแรงและดูดี”
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
เครื่องปั่นน้ำผลไม้ KitchenAid Artisan K400 มีสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ แต่ก็ไม่ขาดแก่นสารเช่นกัน มีตัวเลือกสีเจ็ดสีให้เลือก และแต่ละรุ่นมีโปรแกรมการผสมที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสี่โปรแกรม ฟังก์ชันพัลส์ และตัวเลือกการตั้งค่าความเร็วห้าระดับ คุณสามารถเลือกโปรแกรมทั้งหมดโดยใช้ปุ่มหมุนที่ด้านหน้าของ K400 ทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น
ในการทดสอบของเรา เราสร้างความประทับใจด้วยการผลิตสมูทตี้ที่ไร้ผงแป้งและมายองเนสเคลือบมันหนา โปรแกรมบดน้ำแข็งทำงานสั้น ๆ ของก้อนน้ำแข็งอย่างรวดเร็วเช่นกัน น่าเสียดายที่เครื่องปั่น KitchenAid นี้ไม่มีถ้วยผสมหรืออุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม และมีปัญหาในการสับถั่วให้เท่ากัน หากคุณซื้อเครื่องปั่นนี้ในสหรัฐอเมริกาหรือออสเตรเลีย เครื่องปั่นจะมาพร้อมกับเหยือกพลาสติก ในขณะที่สหราชอาณาจักรจะขายพร้อมเหยือกแก้ว
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Jug blender
- Capacity: 1.5-quarts / 1.4-liter
- Speed settings: 5
- Presets: 4
6. Nutribullet Magic Bullet Kitchen Express
“เครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับครัวขนาดเล็ก”
⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
หากคุณมีพื้นที่จำกัดบนเคาน์เตอร์ครัว เครื่องทำสมูทตี้และเครื่องปั่นอาหารในเครื่องเดียวคือตัวเลือกที่ดี Nutribullet Magic Bullet Kitchen Express ขนาดกะทัดรัดและใช้งานง่ายมาพร้อมกับถ้วยสำหรับเสิร์ฟเดี่ยวขนาด 0.5 ควอร์ต / 0.47 ลิตร 2 ใบสำหรับปั่นสมูทตี้ และโถเตรียมอาหารขนาด 0.9 ควอร์ต / 830 มล. เพื่อให้คุณสามารถขูด สับ และฝานได้ อาหารก็เช่นกันตราบเท่าที่ยังมีปริมาณน้อยครับ
ในขณะที่ทำการทดสอบ ในขณะที่เครื่องปั่นทำงานได้อย่างดีเยี่ยมในการบดสับปะรดที่มีเส้นใยเป็นเส้นๆ เครื่องปั่นมีปัญหากับผักโขม ทำให้สมูทตี้ของเรามีเนื้อสัมผัสที่หยาบ นอกจากนี้ยังไม่สามารถทำให้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอเมื่อสับถั่วและบดน้ำแข็ง อย่างไรก็ตาม เราประทับใจกับความสามารถในการขูดแครอท แตงกวาฝาน สับหัวหอม และทำเกล็ดขนมปังครับ
เช่นเดียวกับเครื่องปั่นสไตล์เครื่องทำสมูทตี้ที่คล้ายกัน มันไม่เหมาะกับการทำเครื่องปรุงรสอย่างมายองเนส เนื่องจากไม่มีทางที่จะใส่ส่วนผสมในขณะที่ใบมีดกำลังหมุนเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเครื่องปั่นที่มีเสียงดังที่สุดที่เราเคยทดสอบด้วยครับ
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Smoothie maker
- Capacity: 0.5-quart / 0.47-liter
- Speed settings: 1 + pulse
- Presets: 4
7. Breville the Super Q
“เครื่องปั่นความจุขนาดใหญ่ที่ทรงพลัง”
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
หากคุณต้องการสมูทตี้ระดับมืออาชีพ Breville the Super Q คือตัวเลือกสำหรับคุณ เครื่องปั่นอันทรงพลังนี้ดูไม่เข้าท่าในครัวมืออาชีพ นอกจากนี้ยังมีถ้วยผสมส่วนตัวพร้อมฝาปิดสำหรับเดินทางเพื่อทำสมูทตี้เมื่อคุณเดินทางครับ
มันทำให้เราประทับใจในระหว่างการทดสอบด้วยการตั้งค่าความเร็ว 12 ระดับ และโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับการทำน้ำแข็งบด สมูทตี้ และอื่นๆ การตั้งค่าสมูทตี้สร้างส่วนผสมที่เนียนนุ่มได้อย่างยอดเยี่ยม และการตั้งค่าสมูทตี้สีเขียวจะผสมผักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ง่ายด้วย
เครื่อง Breville Super Q ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีปริมาณมากขึ้น และประสบปัญหาในการผสมมายองเนสสูตรเล็กที่เราทดลอง อย่างไรก็ตาม เมื่อเต็มแล้ว เครื่องปั่นจะทำงานได้ดีและไม่มีการรั่วไหลครับ
เครื่องปั่นนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีครัวเรือนขนาดใหญ่หรือต้องการผสมส่วนผสมปริมาณมากในคราวเดียว ตัวเครื่องยังค่อนข้างสูง โดยวัดได้สูง 18.1 นิ้ว/ 46 ซม. ครับ
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Jug blender
- Capacity: 2.1-quarts / 2-liter
- Speed settings: 12
- Presets: 5
8. KitchenAid K150
“เครื่องปั่น KitchenAid ที่คุ้มค่าที่สุด”
⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
KitchenAid K150 เป็นคู่แข่งที่สมน้ำสมเนื้อสำหรับวางบนเคาน์เตอร์ครัวของคุณ แม้ว่านี่อาจเป็นเครื่องปั่นระดับเริ่มต้นของ KitchenAid แต่ก็ไม่ประนีประนอมกับพลังงาน จากการทดสอบ เราพบว่ามันบดผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็วและทำเป็นมายองเนสรสเยี่ยม หากคุณเป็นแฟนค็อกเทล เครื่องปั่นที่ทนทานที่สามารถบดน้ำแข็งได้ง่ายคือสิ่งที่ต้องมี และรุ่นนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง มันยอดเยี่ยมรอบด้าน
เครื่องปั่นมาพร้อมกับเหยือกพลาสติกขนาด 1.5 ควอร์ต / 1.4 ลิตร และมีการตั้งค่าความเร็วสามระดับ แม้ว่าคุณจะไม่พบค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับการทำอาหารต่างๆ เช่น สมูทตี้และซอส แต่เราคิดว่าสิ่งนี้จะดึงดูดผู้ที่ต้องการเครื่องปั่นแบบเรียบง่ายที่ดูมีสไตล์ด้วย
ไม่ได้มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมมากมาย เช่น ถ้วยผสมอาหารแต่ละใบ อย่างไรก็ตาม เราคิดว่ายอมรับได้เมื่อพิจารณาจากข้อเสนอของ KitchenAid เครื่องปั่นที่ราคาไม่แพงที่สุด
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Jug blender
- Capacity: 1.5-quart / 1.4-liter
- Speed settings: 3
- Presets: n/a
9. Zwilling Enfinigy
“เครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับการเสิร์ฟเป็นชุด”
⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
ในระหว่างการทดสอบ เราประทับใจในความง่ายของ Zwilling Enfinigy และการปั่นที่ดี มีการตั้งค่าความเร็ว 12 รายการ และโปรแกรมอัตโนมัติ 5 รายการพร้อมจังหวะให้เลือกครับ
มันดูสมาร์ทบนเคาน์เตอร์ด้วย นอกเหนือจากความสวยงามแล้ว นี่เป็นหนึ่งในเครื่องปั่นที่ปลอดภัยที่สุดที่เราเคยทดสอบ มันจะไม่ทำงานเว้นแต่จะดันฝาเข้าที่จนสุด และจะหยุดปั่นถ้าคุณถอดฝาออกกลางทาง คุณสมบัติอีกอย่างที่เราชอบเกี่ยวกับ Zwilling Enfinigy คือเหยือกนั้นยกได้ง่ายกว่ามากเมื่อเต็มไปด้วยผักและผลไม้ปั่น อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคนเพราะสาเหตุที่เหยือกเบานั้นเป็นเพราะเหยือกไม่ได้ทำจากแก้ว หมายความว่าไม่สามารถเอาเข้าไปในเครื่องล้างจานได้ครับ
สิ่งที่น่าเสียดายเล็กน้อยคือมันไม่บดน้ำแข็งอย่างที่เราหวังไว้ แถมราคาก็สูงลิ่ว
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Jug blender
- Capacity: 2-quarts / 1.9-liter
- Speed settings: 12
- Presets: 6
10. ShakeSphere Portable Blender E-Lid
“เครื่องปั่นแบบพกพาที่ดีที่สุด”
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
สามารถเช็คราคา ณ ปัจจุบัน ได้ที่ : ⬇️
🔖 Lazada Thailand 🏷️ Shopee Thailand
ShakeSphere Portable Blender E-Lid เป็นเครื่องปั่นแบบพกพาไร้สายที่สมบูรณ์แบบ ช่วยให้คุณพกพาสมูทตี้หรือโปรตีนเชคไปกับคุณได้ทุกที่ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบออกกำลังกายหรือผู้ที่เดินทางไม่ว่าง และเราพบว่าเหมาะสำหรับการปั่นน้ำแข็งและผลไม้แช่แข็งครับ
ข้อเสียใหญ่ของเครื่องปั่นคือขนาดของมัน เนื่องจากสามารถเสิร์ฟได้เพียงครั้งเดียวและมีพลังไม่เท่าเครื่องปั่นขนาดเต็ม นอกจากนี้ยังมีราคาค่อนข้างแพงสำหรับเครื่องทำสมูทตี้ ถึงกระนั้น ความสามารถในการพกพาก็เป็นข้อดีอย่างมาก และเราพบว่าเครื่องปั่นนั้นเกินที่สัญญาไว้ 14 รอบต่อการชาร์จหนึ่งครั้ง ทำให้เราได้เกือบสองเท่าที่ 26 รอบ ครับ
ข้อมูลจำเพาะ
- Type: Smoothie maker
- Capacity: 24.6fl oz / 700ml
- Speed settings: 1
- Presets: 0
วิธีที่เราทดสอบเครื่องปั่น
ในการเปรียบเทียบเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง เราใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อเตรียมมายองเนสเต็มชามในขณะที่ปั่นสับปะรด ผักโขม และกรีกโยเกิร์ตให้เป็นสมูทตี้ นอกจากการประเมินความนุ่มนวลของซอสและสมูทตี้แล้ว เรายังมองหาส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีโดยไม่จับตัวเป็นก้อน และมีเศษอาหารติดอยู่ใต้ใบมีดหรือมีส่วนประกอบรั่วไหลออกจากฝาฐานระหว่างการปั่นหรือไม่
นอกจากนี้ เรายังประเมินว่าเครื่องปั่นจะสับน้ำแข็งและถั่วได้ละเอียดและสม่ำเสมอเพียงใด และเปรียบเทียบความง่ายในการใช้งาน สุดท้ายนี้ เราจะให้คะแนนแต่ละรุ่นว่าเสียงดังแค่ไหน ตัวเครื่องและชิ้นส่วนต่างๆ ทนทานและทำความสะอาดง่ายเพียงใด และอุปกรณ์เสริมที่มีค่าที่มาพร้อม เช่น ที่งัดแงะสำหรับเคลื่อนย้ายส่วนผสมเข้าใกล้ใบมีด เหยือกเสริม หรือภาชนะบรรจุ และตำราอาหารเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ
วิธีเลือกเครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
เมื่อเลือกเครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ให้เริ่มด้วยการระบุประเภทของเครื่องปั่นที่คุณต้องการ เครื่องปั่นเหยือกมีใบมีดอยู่ภายในเต้ารับพลาสติกหรือแก้ว ซึ่งจะหมุนเมื่อเชื่อมต่อกับมอเตอร์ในชุดฐาน เป็นผลให้สามารถผสมในปริมาณมาก แต่มักจะเทอะทะ
ในขณะเดียวกัน เครื่องปั่นสมูทตี้จะมาพร้อมกับถ้วยพลาสติกขนาดเล็กแทนที่จะเป็นเหยือก เติมส่วนผสมของคุณลงในถ้วย จากนั้นติดใบมีด พลิกถ้วยคว่ำลงและต่อเข้ากับฐาน เมื่อปั่นส่วนผสมได้ตามใจชอบแล้ว ให้นำออกจากฐาน คลายเกลียวใบมีด และขันฝากล่องเก็บ แล้วนำเครื่องดื่มติดตัวไปด้วย
ในที่สุดก็มีเครื่องปั่นที่ต้องพิจารณา มักเรียกว่าเครื่องปั่นแบบมือถือหรือเครื่องปั่นแบบแท่ง โดยได้รับการออกแบบมาให้ใส่ลงในกระทะหรือภาชนะบรรจุส่วนผสมที่คุณต้องการบด เครื่องใช้ขนาดกะทัดรัดเหล่านี้ควรหมุนวนไปรอบๆ ในของเหลวในขณะที่ใบมีดหมุนเพื่อให้แน่ใจว่าปั่นได้อย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถถอดใบมีดออกจากยูนิตหลักที่มีมอเตอร์เพื่อทำความสะอาดได้ง่าย
สิ่งที่ต้องค้นหาในเครื่องปั่น
- ปิดอัตโนมัติเพื่อความปลอดภัย
- ปราศจาก BPA หรือ เหยือกแก้ว
- มาตรวัดบนเหยือก
- จุกลองดื่มแบบไม่มีหยด
- ความจุเหยือก (วางบนเคาน์เตอร์) / แก้วน้ำ (แบบพกพา)
- จำนวนการตั้งค่าความเร็วและพลังงาน
- เท้ากันลื่น
- อุปกรณ์เสริม
คุณสามารถใช้เครื่องปั่นทำอะไรได้บ้าง?
เครื่องปั่นสามารถใช้ปั่นอาหารได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องปั่นที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการทำสมูทตี้และซุปง่ายๆ เครื่องปั่นแบบธรรมดาที่มีคุณสมบัติและฟังก์ชันไม่มากนักก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการปั่นซุปร้อนให้เนียนหรือปั่นส่วนผสมที่แข็งและมีขนาดเล็ก เช่น ถั่ว คุณจะต้องมองหาข้อมูลจำเพาะของเครื่องปั่น (และรีวิวของเรา) ซึ่งพูดถึงความสามารถนี้
เครื่องปั่นสามารถใช้สำหรับทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ทุกที่ เครื่องปั่นแบบพกพาและแบบถ้วยเดียวรองรับสิ่งนี้ คุณมักจะพบว่ายังทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเครื่องปั่นแบบตั้งโต๊ะที่มีขนาดใหญ่กว่ามาก เพียงเพราะมีส่วนประกอบน้อยกว่า
หากคุณติดอยู่กับพื้นที่บนเคาน์เตอร์ บางครั้งเครื่องปั่นก็สามารถใช้เป็นเครื่องเตรียมอาหารได้ เมื่อเราตรวจสอบว่าเครื่องปั่นสามารถใช้กับเครื่องเตรียมอาหาร ได้หรือไม่ เราพบว่าเครื่องปั่นแบบไฮบริดที่มาพร้อมกับอุปกรณ์ประกอบอาหารอาจเป็นทางออกสำหรับอาหารที่คุณต้องการ
เครื่องปั่น vs เครื่องคั้นน้ำผลไม้
แม้ว่าเครื่องคั้นน้ำและเครื่องปั่นจะดูคล้ายกัน แต่ทำงานต่างกันเล็กน้อย เครื่องปั่นใช้ใบมีดคมเพื่อทำลายวัตถุดิบ ซึ่งหมายความว่าทุกอย่างในเหยือกจะกลายเป็นส่วนผสมที่ละเอียด อย่างไรก็ตาม เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะสกัดของเหลวและทิ้งผลไม้หรือผักที่เหลือไว้เบื้องหลัง อย่างที่คุณคาดไว้จากชื่อ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับทำน้ำผลไม้สด ดังนั้นจึงค่อนข้างจำกัด ในขณะที่เครื่องปั่นช่วยให้คุณทำทุกอย่างตั้งแต่สมูทตี้ไปจนถึงเครื่องดื่มดิป
จะทำความสะอาดเครื่องปั่นได้อย่างไร?
การดูแลทำความสะอาดเครื่องปั่นเป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการให้เครื่องปั่นมีอายุการใช้งานนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่ก่อตัวขึ้น คุณสามารถวางเหยือกผสมหลายใบไว้ในเครื่องล้างจานได้ แต่คุณสามารถทำความสะอาดได้ด้วยการเติมน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานลงในเหยือกผสม ปิดฝา แล้วผสมสารละลายสบู่
หากคุณมีปัญหาในการกำจัดคราบฝังแน่น ให้ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา คุณสามารถเติมน้ำยานี้ลงในคราบโดยใช้แปรงขัดสะอาดหรือแปรงสีฟันสะอาด
สรุป
หากคุณกำลังมองหาเครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับทำสมูทตี้ เราขอแนะนำให้เลือกใช้ เครื่องปั่นสมูทตี้ โดยเฉพาะ แทนที่จะเป็นเหยือกหรือเครื่องปั่นแบบจุ่ม ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น คุณลักษณะเหล่านี้เป็นถ้วยที่ชุดใบมีดขันเข้าก่อนที่จะติดเข้ากับฐาน เมื่อผสมเสร็จแล้ว สามารถเปลี่ยนชุดใบมีดสำหรับฝาพกพาที่มีจุกหัดดื่ม ให้คุณจิบเครื่องดื่มโดยไม่ต้องรินเครื่องดื่มก่อน รุ่นที่เราเลือกคือ Ninja Personal Blender และ Smoothie Maker QB3001 เนื่องจากสร้างความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างราคาและความสามารถในการปั่นผักผลไม้สดให้เป็นเครื่องดื่มที่ปราศจากกากอาหารครับ
อย่างไรก็ตาม ไม่มีทางเติมของระหว่างการปั่นได้ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้มันเพื่อทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันได้ เช่น เมื่อทำมายองเนส ในกรณีนี้ เราขอแนะนำ Breville the Super Q เนื่องจากมาพร้อมกับเหยือกน้ำ คุณจึงเติมของเหลวระหว่างการปั่นได้ นอกจากนี้ยังมีพลังมากพอที่จะบดน้ำแข็งและบดถั่ว และมาพร้อมกับถ้วยเดินทางสำหรับสมูทตี้ แม้ว่าคุณจะต้องรินเครื่องดื่มจากเหยือกลงในถ้วยครับ
